DuMOL Pinot Noir DuMol Estate Vineyard 2023
DuMOL Estate Vineyard Pinot Noir 2023 er en vin fremstillet udelukkende af druer fra DuMOLs egen mark i Russian River Valley. Vinstokkene, der er omkring 19 år gamle ved høst, blev brugt til at skabe en vin med både tæt struktur og stor udviklingspotentiale. Gæringen og aftapningen er tilrettelagt, så vinens kraftfulde koncentration og finesse bevares.
Duften er mørk og intens med aromaer af sorte frugter, hibiscus, tørrede urter, cedertræ og asiatiske krydderier. Smagsoplevelsen er fokuseret og lineær, men med luft i glasset udfolder vinen sig og bliver lagdelt. Smagsprofilen domineres af sorte kirsebær og solbær, understøttet af smeltende tanniner og markant mineralsk syre.
Høsten fandt sted i midten til slutningen af september. Vinen har modnet i 15 måneder i franske egetræsfade, hvor cirka 37 procent af fadene var nye. Produktionen omfatter omtrent 1200 kasser.
Vinen anses allerede nu for at være tilgængelig, men samtidig har den stort potentiale for modning. Det anbefales at begynde at drikke den fra omkring 2025–2027 og frem – og gerne op til omkring 2038–2050 for at opleve dens fulde dybde og udvikling.
Produktinformation
Produktinformation
Forsendelse & Returnering
Forsendelse & Returnering
Description
DuMOL Estate Vineyard Pinot Noir 2023 er en vin fremstillet udelukkende af druer fra DuMOLs egen mark i Russian River Valley. Vinstokkene, der er omkring 19 år gamle ved høst, blev brugt til at skabe en vin med både tæt struktur og stor udviklingspotentiale. Gæringen og aftapningen er tilrettelagt, så vinens kraftfulde koncentration og finesse bevares.
Duften er mørk og intens med aromaer af sorte frugter, hibiscus, tørrede urter, cedertræ og asiatiske krydderier. Smagsoplevelsen er fokuseret og lineær, men med luft i glasset udfolder vinen sig og bliver lagdelt. Smagsprofilen domineres af sorte kirsebær og solbær, understøttet af smeltende tanniner og markant mineralsk syre.
Høsten fandt sted i midten til slutningen af september. Vinen har modnet i 15 måneder i franske egetræsfade, hvor cirka 37 procent af fadene var nye. Produktionen omfatter omtrent 1200 kasser.
Vinen anses allerede nu for at være tilgængelig, men samtidig har den stort potentiale for modning. Det anbefales at begynde at drikke den fra omkring 2025–2027 og frem – og gerne op til omkring 2038–2050 for at opleve dens fulde dybde og udvikling.
