DuMOL Cabernet Sauvignon, Ballard 2018
Winemaker Andy Smith, som har tryllet i Californien i snart 25 år, inviterer dig her til at smage, hvordan Cabernet tog sig ud før i tiden, inden trenden med yderst solmodne vine begyndte at dominere. Druerne kommer fra Ballard vinmarken, der ligger i en lille lysning 700 meter oppe i højderne på Spring Mountain. På grund af de køligere omgivelser deroppe forbliver druerne små. Til gengæld rykker de for vildt, når det kommer til smag.
Som altid med DuMols Cabernet hedder det modning 20 mĂĄneder pĂĄ franske egefade. For Ballards vedkommende var 57% af dem nye.
Duften kan noget helt særligt – mørk og rød frugt, tørret timian, vild salvie spiller blændende sammen med rosenblade og cedertræ. I munden dukker den mørke og røde frugt op igen sammen med især cassis, laurbær, anis, urter og grillet kød. Super elegant og med de fineste tanniner.
Har i hvert fald 10 fantastiske ĂĄr i sig. Men der blev kun produceret 154 kasser, sĂĄ hurry up!
Original: $203.89
-65%$203.89
$71.36Produktinformation
Produktinformation
Forsendelse & Returnering
Forsendelse & Returnering
Description
Winemaker Andy Smith, som har tryllet i Californien i snart 25 år, inviterer dig her til at smage, hvordan Cabernet tog sig ud før i tiden, inden trenden med yderst solmodne vine begyndte at dominere. Druerne kommer fra Ballard vinmarken, der ligger i en lille lysning 700 meter oppe i højderne på Spring Mountain. På grund af de køligere omgivelser deroppe forbliver druerne små. Til gengæld rykker de for vildt, når det kommer til smag.
Som altid med DuMols Cabernet hedder det modning 20 mĂĄneder pĂĄ franske egefade. For Ballards vedkommende var 57% af dem nye.
Duften kan noget helt særligt – mørk og rød frugt, tørret timian, vild salvie spiller blændende sammen med rosenblade og cedertræ. I munden dukker den mørke og røde frugt op igen sammen med især cassis, laurbær, anis, urter og grillet kød. Super elegant og med de fineste tanniner.
Har i hvert fald 10 fantastiske ĂĄr i sig. Men der blev kun produceret 154 kasser, sĂĄ hurry up!
