Chanin Zotovich Vineyard Pinot Noir 2021
Rund og blød Pinot Noir fra Zotovich Vineyard, der ligger i Santa Barbara County – nærmere bestemt Santa Rita Hills. Winemaker Gavin Chanin arbejdede første gang med druer fra denne mark i 2012 og har holdt et imponerende niveau hele vejen.
Der bliver høstet og sorteret ved håndkraft, før de fleste klaser afstilkes inden presning. Vinen har fået lov at modne hele 17 måneder på franske egefade, hvoraf 15% var helt nye. Ud kommer en vin i fineste balance og med 7-8 fremragende år foran sig.
Den intense duft domineres af mørke kirsebær, tørrede tranebær, saltet flæsk, røg, roser og violer. Den elegante smag kommer især med blommer, mørke kirsebær, hindbær, mynte, kanel og lette strejf af lakrids. Virkelig en ener i Chanins line-up.
Produktinformation
Produktinformation
Forsendelse & Returnering
Forsendelse & Returnering
Description
Rund og blød Pinot Noir fra Zotovich Vineyard, der ligger i Santa Barbara County – nærmere bestemt Santa Rita Hills. Winemaker Gavin Chanin arbejdede første gang med druer fra denne mark i 2012 og har holdt et imponerende niveau hele vejen.
Der bliver høstet og sorteret ved håndkraft, før de fleste klaser afstilkes inden presning. Vinen har fået lov at modne hele 17 måneder på franske egefade, hvoraf 15% var helt nye. Ud kommer en vin i fineste balance og med 7-8 fremragende år foran sig.
Den intense duft domineres af mørke kirsebær, tørrede tranebær, saltet flæsk, røg, roser og violer. Den elegante smag kommer især med blommer, mørke kirsebær, hindbær, mynte, kanel og lette strejf af lakrids. Virkelig en ener i Chanins line-up.
