Brewer-Clifton Pinot Noir Sta Rita Hills 2021
Det er godt det her, men glem alt om solrig og fadpræget Pinot Noir. Greg Brewers stil går i en helt anden retning, hvor fokus ligger på friskhed, renhed og terroir. Frugten kommer fra markerne 3D, Machado og Hapgood, der alle ligger i Sta. Rita Hills og kommer med noget forskelligt til vinen.
Brewer vælger med Pinot Noir at lade en meget stor del af klaserne bevare stilkene under fermenteringen. I modningen fravælger han i modsætning til mange kolleger ikke at anvende et eneste nyt egefad. Her hedder det brugte fade, så frugten kommer max til orde.
Farven er flot rubinrød og kommer med duften af hindbær, granatæble, hvid te og blomster. Smagen kommer stilen tro med en lethed og friskhed, hvor noter af modne kirsebær, hvide trøfler, tørrede figner, te og lette krydderier dominerer. Pinot Noir ovre i den mere elegante og feminine del af skalaen. Vi er fans!
Original: $86.44
-65%$86.44
$30.25Produktinformation
Produktinformation
Forsendelse & Returnering
Forsendelse & Returnering
Description
Det er godt det her, men glem alt om solrig og fadpræget Pinot Noir. Greg Brewers stil går i en helt anden retning, hvor fokus ligger på friskhed, renhed og terroir. Frugten kommer fra markerne 3D, Machado og Hapgood, der alle ligger i Sta. Rita Hills og kommer med noget forskelligt til vinen.
Brewer vælger med Pinot Noir at lade en meget stor del af klaserne bevare stilkene under fermenteringen. I modningen fravælger han i modsætning til mange kolleger ikke at anvende et eneste nyt egefad. Her hedder det brugte fade, så frugten kommer max til orde.
Farven er flot rubinrød og kommer med duften af hindbær, granatæble, hvid te og blomster. Smagen kommer stilen tro med en lethed og friskhed, hvor noter af modne kirsebær, hvide trøfler, tørrede figner, te og lette krydderier dominerer. Pinot Noir ovre i den mere elegante og feminine del af skalaen. Vi er fans!
