BOND Estates Matriarch 2012
Winemaker Cory Empting og hans team sætter ekstraordinært høje krav til den frugt, der får æren af at indgå i BOND-vinene. Det betyder samtidig, at der er alle muligheder for at skabe en andenvin af høj klasse. Og det er lige hvad Matriarch er – en andenvin mange producenter ville give deres højre arm for at have som deres spydspids.
I Matriarch får du en rigtigt god introduktion til, hvad BOND overordnet handler om. Terroiret på bjergskråningerne, den mørke frugt, det aromatiske, intensiteten, balancen … og ikke mindst elegancen. Og det gode er også, at den er hurtigere drikkeklar end broderparten af BOND-vinene, som godt lige må få en håndfuld år på flaske.
Det er ikke overraskende en mørk vin, der dufter ganske fantastisk af mørkerøde kirsebær, blommer, lavendler, læder, kanel og anstrøg af mint. Smagen kommer med frugten fra duften plus især espresso, hvid chokolade, lakrids og let røg mod slutningen, som du skal sætte lidt tid af til. Førstevinen blandt verdens andenvine?
Produktinformation
Produktinformation
Forsendelse & Returnering
Forsendelse & Returnering
Description
Winemaker Cory Empting og hans team sætter ekstraordinært høje krav til den frugt, der får æren af at indgå i BOND-vinene. Det betyder samtidig, at der er alle muligheder for at skabe en andenvin af høj klasse. Og det er lige hvad Matriarch er – en andenvin mange producenter ville give deres højre arm for at have som deres spydspids.
I Matriarch får du en rigtigt god introduktion til, hvad BOND overordnet handler om. Terroiret på bjergskråningerne, den mørke frugt, det aromatiske, intensiteten, balancen … og ikke mindst elegancen. Og det gode er også, at den er hurtigere drikkeklar end broderparten af BOND-vinene, som godt lige må få en håndfuld år på flaske.
Det er ikke overraskende en mørk vin, der dufter ganske fantastisk af mørkerøde kirsebær, blommer, lavendler, læder, kanel og anstrøg af mint. Smagen kommer med frugten fra duften plus især espresso, hvid chokolade, lakrids og let røg mod slutningen, som du skal sætte lidt tid af til. Førstevinen blandt verdens andenvine?
