Taittinger Comtes de Champagne 2014
Allerede ved første boble forstår man, hvorfor Comtes de Champagne hører til blandt verdens mest eftertragtede Blanc de Blancs. Årgang 2014 er skabt udelukkende på Chardonnay fra udvalgte Grand Cru-marker i Côte des Blancs, og resultatet er en champagne med en sjælden balance mellem renhed, dybde og spændstighed.
Duften åbner med fine, lyse citrusnoter, hvid fersken og et let strejf af blomster. Efter nogle minutter i glasset træder de klassiske autolytiske toner frem: delikat brioche, ristede mandler og et subtilt præg af kridt, der giver vinen sin karakteristiske, kalkede elegance.
I munden er 2014-årgangen både cremet og præcist skåret. Den fine mousse bærer frugten flot, mens en levende og stram syre giver vinen en fornem energi. Smagen udvikler sig lag for lag – fra frisk stenfrugt til dybere, nøddeagtige nuancer og en lang, mineralsk finish, der bliver hængende med en næsten saltet renhed.
Strukturen er både raffineret og intens, og det er tydeligt, at den lange lagring på gær har skabt en champagne med stor kompleksitet. Selvom den allerede nu viser stor charme, er der ingen tvivl om, at 2014 har et langt liv foran sig. Den vil udvikle endnu større dybde og rundhed de kommende år.
Kort fortalt: En strålende, mineralsk og dybt elegant Comtes de Champagne – 2014 leverer den perfekte kombination af finesse, præcision og lagringspotentiale.
Produktinformation
Produktinformation
Forsendelse & Returnering
Forsendelse & Returnering
Description
Allerede ved første boble forstår man, hvorfor Comtes de Champagne hører til blandt verdens mest eftertragtede Blanc de Blancs. Årgang 2014 er skabt udelukkende på Chardonnay fra udvalgte Grand Cru-marker i Côte des Blancs, og resultatet er en champagne med en sjælden balance mellem renhed, dybde og spændstighed.
Duften åbner med fine, lyse citrusnoter, hvid fersken og et let strejf af blomster. Efter nogle minutter i glasset træder de klassiske autolytiske toner frem: delikat brioche, ristede mandler og et subtilt præg af kridt, der giver vinen sin karakteristiske, kalkede elegance.
I munden er 2014-årgangen både cremet og præcist skåret. Den fine mousse bærer frugten flot, mens en levende og stram syre giver vinen en fornem energi. Smagen udvikler sig lag for lag – fra frisk stenfrugt til dybere, nøddeagtige nuancer og en lang, mineralsk finish, der bliver hængende med en næsten saltet renhed.
Strukturen er både raffineret og intens, og det er tydeligt, at den lange lagring på gær har skabt en champagne med stor kompleksitet. Selvom den allerede nu viser stor charme, er der ingen tvivl om, at 2014 har et langt liv foran sig. Den vil udvikle endnu større dybde og rundhed de kommende år.
Kort fortalt: En strålende, mineralsk og dybt elegant Comtes de Champagne – 2014 leverer den perfekte kombination af finesse, præcision og lagringspotentiale.
