Krug Rosé 28ème Édition

Krug Rosé 28ème Édition er en blanding af 32 vine fra 6 forskellige år, hvor den yngste er fra 2016, mens den ældste stammer tilbage fra 2010.

Den blev færdiggjort med 10% traditionelt macererede Pinot Noir fra parceller i Aÿ og Mareuil-sur-Aÿ for at tilføje en unik finesse, farve og struktur.

Dens endelige sammensætning er 58% Pinot Noir, som inkluderer de 10% traditionelt macererede Pinot Noir, 25% Chardonnay og 17% Meunier. Efter ca syv år i Krugs kældre tilbyder Krug Rosé 28ème Édition dens unikke udtryk og elegance.

Krug Rosé 28ème Édition blev sammensat med udgangspunkt i Vintage 2016, et år med så kontrasterende vejrforhold, at de blev en karikatur af det klimatiske pendul. En ekstremt våd forårssæson, med 70 % mere nedbør end normalt mellem april og juni, gjorde arbejdet i vinmarken vanskeligt og øgede presset fra sygdomme. Fra blomstringen og frem var vejret mildt, hvilket gjorde det muligt for vinmarken at komme sig, og modningen endte med en hedebølge.

Den lange høst fandt sted fra den 9. september til den 2. oktober og gav klassiske druer i god stand og vine fulde af udtryk og karakter, uanset druesort eller oprindelse.

For at skabe den endelige sammensætning blev vinene fra årets parceller blandet med udvalgte reservevine fra fem andre år. I alt udgjorde reservevine fra husets omfattende bibliotek 38 % af den endelige blanding af denne Édition af Krug Rosé.