Franz Keller Steinreise Spätburgunder Grosses Gewächs 2023

Kellers topvin og noget af det absolut bedste tyske Pinot Noir, vi har smagt. Marken har den bedst tænkelige placering og stokkene har rødderne godt nede i perfekt kalkholdig, vulkansk jord. Første årgang kom så sent som 2018 og blev fra starten modtaget med kæmpe applaus fra en enig vinverden.

Winemaker Friedrich Keller vælger her at modne juicen i 18 måneder på små, franske egefade, hvoraf halvdelen er helt nye. Resultatet er intet mindre end forrygende og har en mineralitet, der smagt blindt godt kan få den til at give mindelser om det nordlige Rhône.

Nyd allerede nu duften af blåbær, mørke kirsebær, urter, flint og sågar strejf af sesam. I munden føles vinen mineralsk, uhyre elegant, frisk i syren og med masser af især blå frugt. Den skal klart have luft, hvis du vil nyde den nu, men lov os at gemme et par flasker til de kommende år, for den har oceaner af udviklingspotentiale.