Egly-Ouriet Millésime Brut Champagne Grand Cru 'Ambonnay' 2013

Champagne Egly-Ouriet Millésime Brut Grand Cru 'Ambonnay' 2013 er en ekstraordinær årgangschampagne, der stammer fra den berømte Grand Cru-landsby Ambonnay, som er kendt for sin exceptionelle Pinot Noir-druer. Denne vintage champagne er et perfekt eksempel på Egly-Ouriets dygtighed og dedikation til at producere champagner af højeste kvalitet.

2013-årgangen blev en succes på grund af de ideelle vækstbetingelser i Champagne, som gav et godt udbytte af druer med en perfekt balance mellem syre og modenhed. Vinen er lavet på 80% Pinot Noir og 20% Chardonnay, som begge kommer fra markernes bedste parceller i Ambonnay, og er blevet lagret i flere år på gæren for at udvikle kompleksitet og finesse.

I glasset fremstår denne champagne med en flot gylden farve og en fin perlage. Duften byder på intense aromaer af modne røde bær, citrusfrugter, brioche og let krydderi, som er typisk for den høje andel af Pinot Noir. Smagen er kraftfuld og fyldig, med en perfekt balance mellem friskhed og kompleksitet. De delikate noter af ristede brødkrummer og honning blandes harmonisk med frugtsmagen, hvilket giver en lang, vedvarende finish.

Champagne Egly-Ouriet Millésime Brut Grand Cru 'Ambonnay' 2013 er ideel som ledsager til fine retter, især fisk, skaldyr eller kødretter, der kan matche dens fyldige karakter. Det er en champagne, der både kan nydes nu og gemmes, hvor den vil udvikle sig yderligere med alderen.