Domaine la Soumade Vin Doux Naturel Rasteau Rouge 2014 50CL
Mega indbydende sødlig hedvin, som man i Sydfrankrig typisk nyder som aperitif, til kraftige oste eller desserter med mørk chokolade. Druerne får winemaker Fréderic Roméro fra op til 80 år gamle stokke med Grenache, der dyrkes og høstes ved kærlig håndkraft.
Sødmen er druernes egen og kommer ved, at man stopper gæringen ved at tilsætte alkohol, før alt sukkeret i druerne er blevet til alkohol. Modningen tager 18 måneder og sker primært på 600 liter store egetønder.
Duften kommer med både tørret og kandiseret frugt, figner, mørk chokolade, peber, vanilje og kanel. Den dybe, intense smag brillierer med sin sødme, der har en fin lille syre som perfekt modvægt. Et anderledes glas, der oser af solrige og charmerende Sydfrankrig. Husk at nyde den let afkølet!
Produktinformation
Produktinformation
Forsendelse & Returnering
Forsendelse & Returnering
Description
Mega indbydende sødlig hedvin, som man i Sydfrankrig typisk nyder som aperitif, til kraftige oste eller desserter med mørk chokolade. Druerne får winemaker Fréderic Roméro fra op til 80 år gamle stokke med Grenache, der dyrkes og høstes ved kærlig håndkraft.
Sødmen er druernes egen og kommer ved, at man stopper gæringen ved at tilsætte alkohol, før alt sukkeret i druerne er blevet til alkohol. Modningen tager 18 måneder og sker primært på 600 liter store egetønder.
Duften kommer med både tørret og kandiseret frugt, figner, mørk chokolade, peber, vanilje og kanel. Den dybe, intense smag brillierer med sin sødme, der har en fin lille syre som perfekt modvægt. Et anderledes glas, der oser af solrige og charmerende Sydfrankrig. Husk at nyde den let afkølet!
