Dom Perignon P3 1992

Dette er en af de meget sjældne flasker fra Dom Pérignon, som kun er blevet frigivet i små mængder. Plénitude 3 (P3) er Dom Pérignons tredje liv, som skabes efter minimum 20 års modning i kældrene. På dette stadie legemliggør vinen nu fuldt ud en anden dimension, hvor dens essens går ind i det ukendte. Plénitude 3 er indbegrebet af kompleksitet.

Næsen byder på en varm kompleksitet af vanilje, malt, praline og tørret frugt, som smelter sammen med strejf af friske mandler og knuste blade. Ganen er rund, lækker, kødfuld og cremet. Bemærkelsesværdigt afbalanceret af en varig fast finish med aromaer af kandiseret citrus.