Bollinger R.D Champagne 2007 - trækasse

Bollinger Champagne RD er en fuldstændig ekstraordinær champagne, skabt på 34 % Chardonnay og 66 % Pinot Noir, hvilket giver en harmonisk balance mellem elegance og intensitet. Vinens første gæring finder sted på egetræsfade, der tilfører kompleksitet og dybde, mens den efterfølgende lagring på flaske under korkprop sikrer en langsom og rig modningsproces.

Den høje andel af Pinot Noir giver champagnen en imponerende kraft og fylde, mens druernes udsøgte oprindelse bidrager til vinens sofistikerede kompleksitet og fremragende lagringspotentiale. Bollinger Champagne RD – hvor "RD" står for Recently Disgorged – er i bund og grund en særlig udgave af Grande Année, der har været lagret i mindst 8 år. Hemmeligheden bag dens unikke karakter ligger i, at vinen først degorgeres kort før den frigives på markedet. Dette giver den både den dybe, komplekse fylde fra en moden champagne og den friske finesse, som kendetegner en nyligt degorgeret vin.

Bollinger udgiver løbende små partier af forskellige årgange af Vintage RD, og degorgeringsdatoen kan altid aflæses på etiketten, hvilket giver en unik indsigt i vinens rejse fra kælder til glas.

Leveres i original trækasse.