Bollinger La Grande Année Brut Champagne 1999 - magnum

Bollinger La Grande Année Brut Champagne 1999 Magnum er en eksklusiv årgangschampagne, der udtrykker Bollingers karakteristiske stil og kompromisløse kvalitet. Denne vin fremstilles kun i exceptionelle årgange, hvor druerne har opnået optimal modenhed og balance. 1999 var en fremragende årgang, der gav druer med både fylde og friskhed.

La Grande Année 1999 er lavet på en blanding af ca. 65 % Pinot Noir og 35 % Chardonnay, der hovedsageligt stammer fra Grand Cru- og Premier Cru-marker i Champagne. Denne sammensætning giver vinen både struktur og elegance, med Pinot Noirs kraftfulde karakter og Chardonnays delikate finesse.

Magnum-formatet, som indeholder 1,5 liter, siges at fremme en langsommere og mere harmonisk udvikling af champagnen, hvilket forbedrer dens kompleksitet over tid. Efter en lang lagring på bærmen opnår vinen en dybde og rigdom, der udtrykkes gennem aromaer af modne æbler, pærer, honning, nødder og lette ristetoner fra lagringen.

På ganen er La Grande Année 1999 fyldig og balanceret, med en frisk syre, der afbalancerer vinens rige tekstur. Den lange finish er elegant og vedholdende, med subtile krydderier og mineralitet, der kommer frem i eftersmagen.