Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 2012

Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2012 viser, hvorfor Beaucastel er en af de helt store stjerner i Rhône. 2012 var et lidt køligere år i regionen, hvilket har givet vinen en elegant og balanceret karakter, der står i smuk kontrast til de mere kraftige årgange.

Som altid hos Beaucastel er alle 13 tilladte druesorter med i spillet, men her får Mourvèdre og Grenache særligt lov at skinne. I glasset møder du dybe aromaer af mørke bær som solbær og brombær, der bliver flot komplementeret af krydrede noter af peber, lakrids, læder og de klassiske garrigue-urter (lavendel, rosmarin og timian), som er så kendetegnende for Rhône-vinene. Der er også et diskret hint af røg og mokka, der tilføjer ekstra kompleksitet.

I munden er Château de Beaucastel 2012 elegant og struktureret. Tanninerne er bløde, men stadig til stede, hvilket giver vinen en flot balance mellem friskhed og fylde. Den modne frugt er stadig meget udtalt, men der er samtidig en underliggende mineralitet, der løfter vinen og gør den både spændende og let at drikke.

2012'eren er drikkeklar nu, men har stadig nogle gode år foran sig, hvis du kan gemme den. Den har allerede udviklet flot kompleksitet og finesse, men med yderligere lagring vil den afsløre endnu flere nuancer.

Konklusion: Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2012 er en vin, der kombinerer kraft med elegance. Den viser, hvordan et køligere år kan resultere i en raffineret og detaljeret vinoplevelse. Perfekt til at nyde nu, men med masser af potentiale til at blive endnu bedre med tiden.